安徽省芜湖市镜湖区美食大全

来过：安徽省芜湖市镜湖区美食大全，介绍芜湖市镜湖区当地人常去吃的经典美食，把正宗的特色小吃、街头巷尾的宝藏小店推荐给你。让初到安徽省芜湖市镜湖区的外地人也能找到地道、正宗的芜湖市镜湖区本地美食。相信只有来过，才会知道，让来过带你体验当地人的真实生活。

镜湖区作为芜湖市的核心区域，汇聚了众多承载历史文化的老字号美食和特色餐厅。有虾籽面，虾仁荠菜春卷，渣肉蒸饭，糕团，红汤牛排肉，烤鸭等美食。镜湖区作为芜湖市的核心区域，汇聚了众多承载深厚历史文化底蕴的旅游景点。有芜湖古城，赭山公园，鸠兹风景区，滨江公园，方特旅游区，广济寺等景点。安徽省芜湖市镜湖区美食攻略请查收：

1.虾籽面
虾籽面以骨头汤加酱油为汤底，配上虾籽，味道十分鲜美。经过晾晒和烘焙的虾籽，入口是微微的酥脆感，有点像细小的颗粒在舌尖化开。虾籽本身味道浓郁，带着海洋的咸鲜，和面条、汤底混合，就会释放出层层递进的鲜美，让整碗面的味道瞬间升华。
推荐：四季春大酒店。

2.虾仁荠菜春卷
虾仁荠菜春卷炸至香脆掉渣，内裹清鲜的荠菜虾仁。刚出锅的春卷外皮是首要亮点，金黄酥脆，咬下去满口油香。虾仁提供了Q弹的口感和鲜甜的本味，与荠菜的清香完美融合。吃起来清爽不油腻。
推荐：耿福兴。

3.渣肉蒸饭
渣肉肥而不腻，糯米软糯，还加入豆皮吸满肉香。好的渣肉肥而不腻，经过长时间蒸制，肥肉部分已经软烂，入口即化，瘦肉部分则软嫩不柴。肉片通常裹着米粉，带着腌制的咸香和米香，吃起来油润喷香。用的糯米蒸制米饭，口感Q弹有嚼劲，粒粒分明，吸收了渣肉渗下来的油脂和酱汁，每一口都混合着肉香和米香。
推荐：小金渣肉蒸饭。

4.糕团
糕团现做现蒸，新鲜美味。口味主打传统糕点风味，整体偏甜，香甜软糯、米香浓郁，有奶黄、豆沙、桂花等多种口味。特色芝麻庆糕芝麻味足、甜而不腻，奶黄糕口感细腻、奶香味浓。
推荐：同庆糕团。

5.红汤牛排肉
红汤牛排肉质鲜嫩，红汤香辣过瘾，令人回味无穷。入口即化的软烂感是主旋律，每一丝肉纤维都吸饱了红亮的汤汁，咸鲜微甜，酱香浓郁。
推荐：田水湾。

6.烤鸭
鸭香气诱人，皮酥脆、肉软嫩，汁水丰盈。好的烤鸭皮薄如纸，带着一丝果木的清香，入口即化，与酥脆的外皮形成鲜明对比的是，鸭肉内部依然保持鲜嫩多汁的口感。一刀下去，能感受到肉汁的丰盈，味道醇厚而不油腻。
推荐：晓马鸭店。