泰州市姜堰区美食大全

来过：泰州市姜堰区美食大全，介绍泰州市姜堰区当地人常去吃的经典美食，把正宗的特色小吃、街头巷尾的宝藏小店推荐给你。让初到泰州市姜堰区的外地人也能找到地道、正宗的泰州市姜堰区市本地美食。相信只有来过，才会知道，让来过带你体验当地人的真实生活。

泰州市姜堰区地处江苏中部，这里历史悠久，地跨长江三角洲与里下河平原，拥有溱湖湿地公园等优质生态资源。作为工业强区，聚焦新能源、智能制造等产业，正冲刺“千亿姜堰”，兼具水乡风情与发展活力。泰州市姜堰区美食攻略请查收：

1.溱湖簖蟹
作为姜堰美食的 “顶流”，溱湖簖蟹生长在溱湖水域，这里水流平缓、水质清纯，螃蟹肉质腴嫩，是秋季不可错过的美味。
推荐：溱湖簖蟹。

2.牛肉面
位于梁徐镇，创办于上世纪 50 年代初期。选用优质海仔牛，辅以数十种名贵佐料熬制，清汤鲜美，牛肉酥烂，深受食客喜爱。
推荐：董记牛肉面。

3.大炉烧饼

又名“草炉烧饼”，创制于清代，已有 300 多年历史。由直径两米的大炉烘制而成，烧饼黄面白边，表里皆熟，韧劲十足。

推荐：郭二大炉烧饼店。

4.姜堰酥饼

将油酥面团卷成多层次圆柱形，横断拍扁擀成饼坯，夹入火腿、笋丁等馅心，油炸后色泽金黄，层次丰富，酥脆味香。

推荐： 郭二大炉烧。

5.猪头肉

有着百年历史，其色泽酱红，肉质酥软，肥而不腻，回味无穷，是姜堰的特色卤味之一。

推荐：蒋垛维财猪头肉。