安徽省宿州市埇桥区美食大全

来过：安徽省宿州市埇桥区美食大全，介绍宿州市埇桥区当地人常去吃的经典美食，把正宗的特色小吃、街头巷尾的宝藏小店推荐给你。让初到安徽省宿州市埇桥区的外地人也能找到地道、正宗的宿州市埇桥区本地美食。相信只有来过，才会知道，让来过带你体验当地人的真实生活。

埇桥区作为宿州主城区，拥有深厚的饮食文化底蕴，是"中国烧鸡之乡"。有烧鸡，栏杆牛肉，撒汤，马蹄烧饼，烙馍卷菜，蛙鱼等美食。埇桥区作为宿州市的主城区，拥有丰富的旅游资源，有三角洲生态公园，沱河健康森林公园，宿州博物馆，汴河博物馆，五柳仙境，宿州野生动物园等旅游景点。安徽省宿州市埇桥区美食攻略请查收：

1.烧鸡
烧鸡色泽金黄油亮，表皮脆如薄纸，肉质极其鲜嫩多汁，入口咸香中带着隐隐的蜜甜和卤香。
推荐：鑫符佳烧鸡、徽香源符离集烧鸡。

2.栏杆牛肉
栏杆牛肉，省级非物质文化遗产。栏杆牛肉科学配方、制作精细，肉质色泽红亮、口味醇正、烂而不腻，相传已有千余年制作历史。
推荐：栏杆牛肉（华庭店）。

3.撒汤
中国金牌旅游小吃，安徽省非物质文化遗产。用散养肥美老母鸡、熬制成汤，作料配料有麦仁等24种，先后顺序均有讲究。品尝时必打一个鸡蛋冲开，汤味入口鲜咸，汤汁浓淡适宜，香味绵长。夏天喝可以开胃，冬天可以驱寒暖胃。
推荐：关心小吃。

4.马蹄烧饼
小巧玲珑、形似马蹄，色泽金黄、薄如竹纸，透明流油、香气四溢，口感香酥、咸淡适中。相传秦末大泽乡农民起义攻克蕲县后，当地村民制作马蹄烧饼供陈胜、吴广部下将士充饥，这一美食流传至今。
推荐：老邱羊肉汤、王老三牛肉汤马蹄烧饼。

5.烙馍卷菜
埇桥区大街小巷随处可见的人气美食，堪称"小饼卷万物"。早上可以卷豆芽、土豆丝等家常菜，中午可以卷炸串，晚上可以卷卤肉，一日三餐都能与烙馍卷菜邂逅。
推荐：埇桥区花式卷馍店。

6.蛙鱼
由山芋粉制作的小鱼状小吃，口感糯糯的，搭配酸甜的汤汁和微辣的咸菜，酸甜可口。特别适合夏天食用，是本地经典小吃。
推荐：老味面皮蛙鱼。