安徽省黄山市休宁县美食大全

来过：安徽省黄山市休宁县美食大全，介绍黄山市休宁县当地人常去吃的经典美食，把正宗的特色小吃、街头巷尾的宝藏小店推荐给你。让初到安徽省黄山市休宁县的外地人也能找到地道、正宗的黄山市休宁县本地美食。相信只有来过，才会知道，让来过带你体验当地人的真实生活。

休宁县作为"中国第一状元县"和徽文化核心发源地，拥有丰富的美食文化。这里既有传统徽菜的经典之作，也有独特的山野风味和非遗美食，每道菜都承载着深厚的文化底蕴。有火腿炖冬瓜、泉水鱼、茶干、米酒、蓝田花猪肉，蓝田毛豆腐等美食。景点则有木梨硔，齐云山景区，祥富瑞度假酒店，自由家萌宠营地，黄村，状元博物馆等旅游景点。安徽省黄山市休宁县美食攻略请查收：

1.火腿炖冬瓜
特色徽式火腿炖冬瓜是招牌菜，火腿的咸香与冬瓜的清甜完美融合，汤色清亮，鲜而不腻。
推荐：吴家大院。

2.泉水鱼
泉水鱼生长在新安江源头，以青草和时蔬喂养，肌间刺少，口感绝佳。这里的泉水鱼制作工艺独特，鱼肉紧实弹牙，味道鲜美。
推荐：石屋坑鱼庄。

3.龙湾茶干
五城茶干是国家地理标志保护产品，始创于南宋末年，有"江南一绝"之称。龙湾茶干滋味咸甜适中、香气浓厚，具有质地组织细密、对折不断、柔软有劲等特点。

4.米酒
五城米酒是安徽省非物质文化遗产，国家地理标志保护产品。这种米酒自然醇香，口感醇厚，选用当地糯米经过传统工艺发酵而成。"到五城，喝米酒"是当地流传的说法，米酒不仅是饮品，更是休宁文化的重要载体。
推荐：五城徽嫂米酒。

5.状元如意鸡
承载着休宁状元文化的美馔，选用散养土鸡，配以香菇、火腿等食材，文火慢炖至骨酥肉烂，寓意吉祥。
推荐：爱姐徽味餐厅。

6.蓝田毛豆腐
蓝田毛豆腐：徽州第一怪的"长毛"豆腐，豆腐表面长着一层细密的白毛，煎至两面金黄后蘸辣酱，鲜醇与微辛碰撞，别有风味。
推荐：方鑫玉毛豆腐。