河北省保定市安国市美食大全

来过：河北省保定市安国市美食大全，介绍保定市安国市当地人常去吃的经典美食，把正宗的特色小吃、街头巷尾的宝藏小店推荐给你。让初到河北省保定市安国市的外地人也能找到地道、正宗的保定市安国市本地美食。相信只有来过，才会知道，让来过带你体验当地人的真实生活。

安国作为“千年药都”，美食最大的特色就是“药食同源”。在这里，不仅能品尝到传承百年的非遗美味，还能体验到中药材入馔的独特养生风味。有药膳宴，清真九大碗，卤煮鸡，马蹄烧饼夹肉，香肠，小浆咸食等美食。安国的景点不像传统意义上的山水风光，而是围绕着“药”文化展开的一场穿越古今的旅行。有药王庙，安国市中药文化博物馆，安国数字中药都，中药都药博园，祁州上康谷等旅游景点。河北省保定市安国市美食攻略请查收：

1.药膳宴
宴席讲究根据“八大祁药”等本地药材的特性来搭配食材，达到养生滋补的效果。
推荐：祁膳坊。

2.清真九大碗
回族正宗的宴席，用九只碗盛放，摆成三行三列的正方形。菜品多为炖菜，注重汤的运用，最大限度保持食材原味，风味独特。
推荐：东来顺清真饭店、西来顺食府。

3.卤煮鸡
白条鸡用加了十八种香料的老汤文火慢煮，肉嫩脱骨，骨脆透香。这道美味也被列入了保定市级非物质文化遗产名录。
推荐：甄家鸡店。

4.马蹄烧饼夹熏肉
安国小吃界的“灵魂搭配”。形似马蹄的烧饼用锯末烘烤而成，外酥里嫩。最地道的吃法是夹上用柏木熏制的猪头肉或香肠，满口生香。
推荐：老邢特色烧饼熏肉、柴沟堡熏肉马蹄烧饼。

5.香肠
坚持古法制作，肥瘦猪肉按三七比例混合，加入丁香、砂仁等中药调料，灌入肠衣后经柏木熏烤，切片后透亮如琥珀，嚼劲十足。
推荐：西寇村手工香肠坊。

6.小浆咸食
用红薯淀粉制成，煎至两面金黄，外脆内软，搭配蒜泥醋汁，是安国独有的“药食同源”小吃。
推荐：臻味儿、祁膳坊。