安徽省合肥市长丰县美食大全

来过：安徽省合肥市长丰县美食大全，介绍合肥市长丰县当地人常去吃的经典美食，把正宗的特色小吃、街头巷尾的宝藏小店推荐给你。让初到安徽省合肥市长丰县的外地人也能找到地道、正宗的合肥市长丰县本地美食。相信只有来过，才会知道，让来过带你体验当地人的真实生活。

长丰县作为合肥的美食宝库，拥有丰富的地方特色美食文化。这里有椒麻鸡，下塘烧饼，庄墓圆子，贡鹅，河蚌汤等美食。每一道都承载着深厚的历史底蕴和独特的地域风味。长丰县拥有丰富的旅游资源，有中国非物质文化遗产园，荣事达“双创”基地景区，合肥伊利工业旅游基地，合肥杜集鸟岛景区，合肥北乡双河景区，合肥桃花源景区，马郢村等旅游景点.安徽省合肥市长丰县美食攻略请查收：

1.河蚌汤
这道招牌菜鲜而不腥，乳白色的汤汁久煮不变，蚌肉鲜嫩绵软还带一丝嚼劲，连干三碗都不过瘾。
推荐：瓦埠湖土菜馆。

2.贡鹅
贡鹅采用当地放养的皖西大白鹅，经过秘制卤料慢卤数小时，卤汁里藏着十余种香料精华。鹅肉肥瘦分明，味道滑爽鲜嫩
推荐：佬交通吴山贡鹅。

3.椒麻鸡
椒麻鸡选用本地散养土鸡，肉质紧实，先煮熟后撕成条，再加入秘制椒麻汁拌匀。椒麻汁用花椒、辣椒、蒜末、香菜等调制而成，麻中带辣，辣中带鲜，每一根鸡肉都裹满料汁。
推荐：探撕撕黑鸡（凤梅店）。

4.下塘烧饼
采用"天锅地灶"独门烤制手艺。烤好的烧饼外皮酥得掉渣，内里软乎乎的，猪肉、牛肉、雪菜等馅料香气能飘出老远。
推荐：老余烧饼、荣成烧饼。

5.庄墓圆子
用猪肉做馅儿，裹上绿豆粉先煮后蒸，晶莹剔透。长丰人办宴席"无圆不成席"，是团圆时刻的甜蜜期许。
推荐：河肥大排档。

6.卤猪蹄
用长丰本地土猪肉，大火烧开小火慢炖，红亮亮的色泽看着就馋人，肥而不腻，味道醇厚。
推荐：金汤热卤、阿奇卤肉。