徐州丰县美食大全

来过：徐州丰县美食大全，介绍徐州丰县当地人常去吃的经典美食，把正宗的特色小吃、街头巷尾的宝藏小店推荐给你。让初到徐州丰县的外地人也能找到地道、正宗的徐州丰县市本地美食。相信只有来过，才会知道，让来过带你体验当地人的真实生活。

丰县， 古称凤城、丰邑，江苏省徐州市辖县，国家级生态示范区。位于江苏省西北部，地处苏、鲁、豫、皖四省交界处、淮海经济区中心地带。北与山东省金乡县、鱼台县接壤，南与安徽省砀山县、萧县毗邻，西接山东省单县，东与徐州市沛县、铜山区相连。徐州丰县美食攻略请查收：

1.丰县羊肉汤
丰县地处黄淮平原，盛产优质羊肉，当地的羊肉汤享誉一方。正宗的丰县羊肉汤汤色清亮，肉质鲜嫩，味道醇厚，香而不腻，汤中还加入了各种香料和佐料，增添了汤品的层次感。
推荐：王师傅羊肉汤（人才市场店）、104 北村全羊馆总店。

2.反手烧饼
因贴炉烤制时需用手背将烧饼放入炉子而得名。由纯手工发面制作，用老面发酵，再加上十几种独特调味秘方，外皮酥软，芝麻香脆，常与羊肉汤搭配食用。
推荐：彭亮菜市场隔壁小店。

3.羊芹细
是一道地地道道的丰县传统美食，将羊肉的醇厚、芹菜的清香与细粉的爽滑完美融合，再配以一圈锅饼，让人一尝难忘。
推荐：104 北村全羊馆总店、绿阳春往西店铺。

4.丰县煎饼
类似于北方地区煎饼，但又有独特风味，口感劲道，略带焦香，常搭配各种酱料和菜肴一起食用，是当地人早餐和午餐的常见选择。
推荐：中央商城夜市小摊。

5.丰县馓子
一种油炸面食，色泽金黄，香脆可口，入口即化，口感层次丰富，既有面粉的麦香，也有油炸的酥香，是节庆期间家家户户常做的美食。
推荐：张记传统麻花店（馓子店）、丰县王大姐馓子店。

6.羊肉饣它
融合羊骨、麦仁、羊杂等食材，经慢火精心炖煮而成，清晨来一碗，浓郁香气扑鼻，再点缀上鲜绿的芫荽，更添清新滋味。
推荐：小安煎包蒸包。

7.丰县红烧杂鱼
精选鲫鱼、泥鳅、草鱼等多种鲜鱼，佐以秘制酱料，慢火细炖至鱼肉醇香软糯，是丰县地方特色美食中的一道佳肴。
推荐：独一味活鱼锅贴。

8.蜜制蜂糕
丰县的省级非遗美食，承袭百年古法制作，绵润香甜，口感独特。
推荐：帝香园