安庆市大观区美食大全

来过：安庆市大观区美食大全，介绍安庆市大观区当地人常去吃的经典美食，把正宗的特色小吃、街头巷尾的宝藏小店推荐给你。让初到安庆市大观区的外地人也能找到地道、正宗的安庆市大观区市本地美食。相信只有来过，才会知道，让来过带你体验当地人的真实生活。

安庆市大观区因 “宜城八景” 之一的大观亭得名，是安庆始源之地。特色美食有肉质紧实的大观亭酱鸭、芝麻香浓的墨子酥、炭烤入味的玉琳路烤鱼。景点富集，有独秀园、菱湖风景区等 4A 景区，还有敬敷书院、安徽大学红楼等历史古迹，人文与自然景观交融。安庆市大观区美食攻略请查收：

1.大南门牛肉包子
这是安庆的味觉地标之一。包子外皮两面煎至金黄，轻咬一口，酥脆的外皮搭配浓郁的汤汁，牛肉末与豆腐完美结合，味道鲜美。
推荐：大南门牛肉包子店（清真寺街店）、马大来牛肉包子店、清真老马家牛肉包子铺、南门老街牛肉煎包店、清真杨氏牛肉包子店、福兴牛肉包子铺。

2.安庆炒面
用粗圆的机制面炒制，搭配清脆爽口的绿豆芽，老师傅火候掌握恰到好处，炒出的面条油润不腻，镬气十足，趁热吃口感最佳，常配上一碗绿豆汤，解腻又满足。
推荐：二姐炒面、大胜炒面（原大圣炒面）、老杨炒面、老谢牛肉卤炒面、斯回回炒面、郑记煎饺。

3.安庆牛肉面
是安庆人清晨的最爱。老字号店铺凌晨便开始用牛大骨搭配十余种香料文火慢炖数小时熬制汤底，汤色红亮浓郁，入口鲜香回甘，面条筋道，牛肉软烂入味。
推荐：老梅牛肉面（大观店）、七六生烫牛肉面、正宗老杨面馆（德宽路店）、牛母舅特色牛肉面馆        、杨记牛胸骨牛肉面、丝路河州兰州牛肉面（玉琳路店）。

4.大观亭酱鸭
用秘制卤水浸泡而成，肉质紧实，带有微微的甜味，是下酒追剧的佳品。其制作工艺独特，卤制后色泽红亮，味道醇厚。
推荐：大观亭老卤酱鸭店、张记大观酱鸭铺        、安庆老号卤味店、李氏卤坊（四方城店）、香满园卤味馆（戏校南路店）、皖宜卤味铺（石化路店）。

5.椒盐蹄膀
以工农街的椒盐蹄膀为代表，蹄膀先腌后卤再炸，外皮金黄焦脆，一咬就酥到掉渣，香味浓郁，一个蹄膀分量十足，很受欢迎。
推荐：巨炸椒盐蹄膀（安庆工农街农贸店）、工农街老汪椒盐蹄膀、金满园熟食店、大观卤味坊、香满溢熟食铺。

6.绿豆圆子汤
通常与牛肉包子搭配食用，绿豆圆子用绿豆粉等制成，口感软糯，汤鲜味美，清爽解腻，是一道开胃的汤品。
推荐：大南门牛肉包子店、玉琳圆子煲（滨江苑小区店）、老字号北正肉圆店、老谢汤包（大观区分店）、宜城老味道早点铺。