无锡市惠山区美食大全

来过：无锡市惠山区美食大全，介绍无锡市惠山区当地人常去吃的经典美食，把正宗的特色小吃、街头巷尾的宝藏小店推荐给你。让初到无锡市惠山区的外地人也能找到地道、正宗的无锡市惠山区市本地美食。相信只有来过，才会知道，让来过带你体验当地人的真实生活。

惠山区，江苏省无锡市辖区，位于中国华东地区“长三角”腹地，江苏省南部，无锡市西北部，境内有无锡市阳山桃花源景区（AAAA级），以水蜜桃和古火山景观闻名。无锡市惠山区美食攻略请查收：

1.梁溪脆鳝
虽名为梁溪，但梁溪脆鳝实则起源于惠山。相传由惠山直街一姓朱的油货摊主发明，后经惠山 “二泉园” 店主朱秉心改良。选用太湖笔杆鳝，经 “龙形七刀” 剔骨，三次油炸定型，三次糖醋老卤浸熘，制成后乌光透亮、金黄酥脆，口感香、甜、酥、松。
推荐：二泉园老菜馆、聚丰园。

2.惠山豆腐花
洛社镇的惠山豆腐花颇具盛名，其豆腐嫩滑，汤汁鲜美，可根据个人口味加入酱油、麻油、葱花等调料，简单的搭配却能带来丰富的味觉体验。
推荐：老曹小吃铺、惠山卖品特产店。

3.桂花糖藕
这是无锡的传统小吃，惠山区的桂花糖藕选用优质糯米填入藕孔，再用桂花糖精心烹制而成，口感甜而不腻，藕香与桂花香相互交融，浓郁的香味令人回味无穷。
推荐：林家一・映月里、二泉园老菜馆。

4.三鲜豆腐
将豆腐与虾仁、肉丝、蛋皮等食材混合烹饪，豆腐吸收了其他食材的鲜味，口感嫩滑，味道鲜美且营养丰富，是一道家常却不失美味的特色菜。
推荐：时鲜大酒店、老菜馆。

5.惠山油酥
又称 “金刚肚脐”，是 380 多年前明朝皇室后裔从宫里带到惠山街上制售的宫廷点心。以面粉等为原料，沿用祖传秘方制作，用料精细，口感酥脆，是惠山区的特色糕点之一。
推荐：朱顺兴油酥店、惠山古镇特产店。

6.马蹄酥
作为江南名点，马蹄酥曾是宫廷糕点贡品，因其形似马蹄而得名。主要原料包括面粉、赤豆、果仁、芝麻等，外皮酥香绵甜、油而不腻，在惠山区也能品尝到正宗的味道。
推荐：朱顺兴油酥店、惠山古镇特产店。