苏州市姑苏区美食大全

来过：苏州市姑苏区美食大全，介绍苏州市姑苏区当地人常去吃的经典美食，把正宗的特色小吃、街头巷尾的宝藏小店推荐给你。让初到苏州市姑苏区的外地人也能找到地道、正宗的苏州市姑苏区市本地美食。相信只有来过，才会知道，让来过带你体验当地人的真实生活。

姑苏区是苏州市的政治、教育、文化、旅游中心，拥有全国唯一2500多年城址未变的苏州古城，基本保持着宋代《平江图》中“水陆并行、河街相邻”的双棋盘格局和“小桥流水、粉墙黛瓦、古迹名园”的独特风貌。姑苏区是吴文化的重要发源地，平江路、山塘街被评为“国家历史文化名街”，沧浪亭、狮子林等8处园林和大运河5个核心点段列入世界文化遗产名录。苏州市姑苏区美食攻略请查收：

1.油氽团子
这是姑苏区的传统小吃，以赵天禄和荣阳楼的最为知名。手工制作的团子，外皮裹着糯米粉，经油炸后金黄酥脆，内里糯软细腻，肉馅汤汁饱满，咬上一口，香气四溢。
推荐：荣阳楼。

2.苏式汤面
是姑苏人日常生活中不可或缺的美食。汤头用猪骨、鳝骨等长时间熬制，色泽澄清，味道鲜美。面条细而劲道，搭配焖肉、爆鱼等浇头，口感丰富。焖肉肥瘦相间，入口即化；爆鱼外酥里嫩，咸香可口。
推荐：西园寺素面、美味斋、万福兴、汤香源面馆、伟记奥面馆。

3.炒肉馅团子
明月楼糕团店的时令美食，夏季尤受欢迎。洁白透亮的面皮富有韧劲，包裹着由肉末、虾仁、笋丁、木耳等时鲜食材炒制而成的馅料，咬一口汤汁四溢，满嘴留香。
推荐：万福兴（里河新村店）、聚福楼糕团（十全街店）、明月楼糕点（金狮大楼店）。

4.赤豆猪油糕
杨招娣糕点的招牌美食，每到冬天，尤其是春节前，店门口总会排起长队。粒粒分明的红豆与晶莹剔透的猪油相互融合，吃起来细腻绵软，带着些许嚼劲，微甜不腻，充满了姑苏年的味道。
推荐：杨招娣糕点（装驾桥巷店）、万福兴（里河新村店）、聚福楼糕团（十全街店）。

5.蟹壳黄
江南蟹壳皇位于新民桥市场内，专卖传统蟹壳黄。有荠菜、葱油、芝麻糖、萝卜丝等口味，1.6 元一个，物美价廉。蟹壳黄外脆里酥，咬一口就扑簌簌地掉渣，满口酥香。
推荐：江南蟹壳黄（新民桥菜市场店）、潘记隆 蟹壳黄（横街店）。

6.糖粥
以糯米和赤豆为主要原料，糯米软糯香甜，赤豆绵软细腻，浇上浓郁的桂花糖浆，香气扑鼻，甜而不腻，是姑苏传统的甜粥，在寒冷冬日喝上一碗，暖身又暖心。
推荐：拙林里糖粥（平江路店）、潘玉麟糖粥。

7.梅花糕
姑苏区街头巷尾常见的传统小吃，因形似梅花而得名。将面糊倒入特制模具，加入豆沙、红枣等馅料，撒上小元宵、青红丝等配料烘烤而成。口感软糯，馅料香甜。
推荐：梅月轩（平江路55号）、梅景苏梅花糕、海棠糕.梅花糕、老山塘梅花糕海棠糕。