南京市栖霞区美食大全

来过：南京市栖霞区美食大全，介绍南京市栖霞区当地人常去吃的经典美食，把正宗的特色小吃、街头巷尾的宝藏小店推荐给你。让初到南京市栖霞区的外地人也能找到地道、正宗的南京市栖霞区市本地美食。相信只有来过，才会知道，让来过带你体验当地人的真实生活。

栖霞区，江苏省南京市辖区，位于南京市中北部，是国家重要的科教科研中心和航运物流中心，国家东部地区现代科技、人才集中区，华东地区重要的先进制造业基地、世界级光电显示产业基地，是以科技教育、航运物流、医药电子、风景名胜、机械制造为主要职能的现代化江滨区。南京市栖霞区美食攻略请查收：

1.龙袍汤包
堪称栖霞区的美食名片之一。其外形如饱满圆润的菊花，皮薄如纸且富有韧性，透过薄皮可隐约看到浓郁的汤汁和鲜嫩的肉馅。咬上一口，汤汁浓郁醇厚，鲜香四溢，肉馅鲜嫩多汁，口感绝佳。
推荐：龙袍人家（龙江路店）、意难忘酒店（龙袍店）、沈师傅汤包。

2.八卦洲芦蒿炒香干
八卦洲的芦蒿鲜嫩爽口，是当地的特色农产品。将其与口感紧实、豆香浓郁的香干搭配炒制，绿白相间，清爽可口，既有芦蒿的清香，又有香干的醇厚。
推荐：派缘农庄（派缘居饭馆）、长江食府。

3.栖霞老卤面
面条筋道有嚼劲，老卤是其灵魂，由多种香料和食材长时间熬制而成，色泽浓郁，味道醇厚。面上通常会搭配青菜、肉丝、荷包蛋等配菜，营养丰富，令人回味无穷。
推荐：云尼莫忘・老卤面（仙林店）、寅春老卤面（丁家庄店）、王勇老卤面（中南乐尚店）。

4.马群驴肉火烧
选用新鲜驴肉，经精心卤制后肉质鲜嫩、味道香浓。将卤好的驴肉剁碎，夹在金黄酥脆的火烧里，外皮 “咔嚓” 作响，里面的驴肉香软可口，口感丰富。
推荐：河间驴肉火烧（马群店）。

5.龙潭江虾
龙潭地处江边，江虾资源丰富。这里的江虾个头虽小，但肉质鲜嫩、味道鲜甜，无论是白灼还是椒盐做法，都能展现出江虾的原汁原味。
推荐：抗浪鱼江鲜馆、蒜跟葱议食园。

6.西岗桂花糖芋苗
一道极具人气的甜品。芋苗煮得软糯香甜，入口即化，汤汁中加入桂花酱，散发着浓郁的桂花香，暖心又暖胃。
推荐：黄桂银小吃。

7.南京板鸭
又被叫做 “琵琶鸭”，是用盐卤腌制风干做成的，主要分为腊板鸭和春板鸭两种。其外形干扁如平板，肉质酥烂细腻，味道可口，具有 “干”“板”“酥”“烂”“香” 的特点。
推荐：南京桂花鸭（丁家庄店）、南京桂花鸭（仙林万达店）。