安徽省合肥市庐阳区美食大全

来过：安徽省合肥市庐阳区美食大全，介绍合肥市庐阳区当地人常去吃的经典美食，把正宗的特色小吃、街头巷尾的宝藏小店推荐给你。让初到安徽省合肥市庐阳区的外地人也能找到地道、正宗的合肥市庐阳区本地美食。相信只有来过，才会知道，让来过带你体验当地人的真实生活。

庐阳区作为合肥市的核心区域，汇聚了众多承载着合肥人记忆的老字号美食。这里有70余年历史的庐州烤鸭店、百年传承的刘鸿盛、深耕烘焙60余载的詹记桃酥，每一家都代表着独特的庐州味道。还有桂花赤豆糊，冬菇鸡饺，小花狮子头等传统小吃。庐阳区作为合肥的历史文化核心区，拥有丰富的景点资源，有李鸿章故居，古逍遥津，明教寺，合肥城市记忆馆，淮河步行街，全感VR乐园等旅游景点。安徽省合肥市庐阳区美食攻略请查收：

1.冬菇鸡饺
冬菇鸡饺选用合肥当地小麦粉、东北小珍珠菇、鲜猪肉、散养土鸡手工制作，饺皮像纸一样薄，馅料是瘦肉搭配冬菇和鸡丁，泡在鲜美的香菇鸡汤里。桂花赤豆糊满满一大碗，黏稠且每勺都是料，还有软软糯糯的小元宵，甜而不腻。
推荐：刘鸿盛（亳州路老店）。

2.烤鸭
烤鸭选用合肥肥西的"三河麻鸭"，以砀山梨木为燃料烤制，皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻。
推荐：泸州烤鸭（宿州路总店）。

3.桂花赤豆糊
赤豆糊也不甜不腻，带一丝丝的甜味。小丸子软糯，红豆颗粒，沙沙的，超级好吃！！
推荐：泸州烤鸭、刘鸿盛。

4.鸭油烧饼
鸭油烧饼最迷人的地方就是它的外皮。用鸭油做起酥剂，经过多次擀卷，烤出来的烧饼外皮金黄，层层分明。刚出炉的烧饼，咬上一口，能听到“咔嚓”的清脆声，酥得掉渣，但又不会觉得干硬。这种酥脆感是猪油酥饼无法比拟的，鸭油自带一种清雅的香气，让每一口都回味无穷。
推荐：泸州烤鸭（宿州路总店）。

5.桃酥
原味是最经典的味道，也是很多人的心头好。 口感超级酥脆，咬一口就掉渣，满是芝麻和猪油的香气。 还有毛峰味，祁门红茶味等可供选择。
推荐：詹记桃酥。

6.小花狮子头
小花狮子头是安徽庐阳百姓喜爱的传统名点，外皮烤得金黄焦酥，层层叠叠的酥皮入口即化，内里的馅料绵密香甜，小小一个超解馋。老合肥的味道，吃一次就爱上的宝藏点心。
推荐：刘鸿盛（亳州路总店）。