蚌埠市怀远县美食大全

来过：蚌埠市怀远县美食大全，介绍蚌埠市怀远县当地人常去吃的经典美食，把正宗的特色小吃、街头巷尾的宝藏小店推荐给你。让初到蚌埠市怀远县的外地人也能找到地道、正宗的蚌埠市怀远县市本地美食。相信只有来过，才会知道，让来过带你体验当地人的真实生活。

怀远县宋时置怀远军，元时改为怀远县，沿用至今。特色美食有怀远石榴、四方湖螃蟹、烧全鸡等。景点有荆涂山、禹王宫、白乳泉、禹会村遗址等，文化底蕴深厚，自然风光优美。蚌埠市怀远县美食攻略请查收：

1.四方湖螃蟹
怀远河蟹养殖面积超 10 万亩，以四方湖螃蟹为佳，其具有青壳白肚、金爪黄毛的特点，清蒸后蟹黄流油、蟹肉鲜嫩，是当地秋季的美味佳肴。
推荐：四方湖绿色鱼蟹、怀远小春烧烤、新概念酒店、子陵台酱辣海鲜、辣卤海鲜店。

2.怀远烧全鸡
以农家土鸡为主料，配以三十余种香料，文火慢炖至骨酥肉烂，汤汁浓郁，味道醇厚，是怀远的经典菜肴之一。
推荐：金水阁大酒店、老味人家、淮乡酒店、望淮楼酒店、农家厨房、张老头全鸡店。

3.龙亢泡条馓子
用糯米粉拉丝炸制而成，细若发丝、酥脆可口，可直接食用，也可泡在汤中，是当地常见的小吃。
推荐：怀远县龙亢白家散铺、陈氏馓子店、龙亢镇传统馓子店、老街馓子坊、李记馓子铺。

4.荠菜饺子
以淮河滩涂野生荠菜为馅，荠菜鲜香中带清香，与猪肉等搭配制成饺子馅，包出的饺子味道鲜美，深受当地人喜爱。
推荐：饺汁味手工水饺、小清新手工水饺馄饨、不止馄饨。

5.烧饼里脊
是怀远小吃的代表，烤得香酥软嫩的烧饼夹上煎炸好的里脊肉，再刷上甜酱、辣椒，撒上孜然粉，口感丰富，咸辣适中。
推荐：小芳烧饼夹里脊、饼加加、陈记烧饼夹里脊（卞和路店）、名厨亮灶、蔡连好烧饼夹里脊。

6.河溜小豆饼
是一种传统的豆制品，口感独特，可炒菜、煮汤等，味道鲜美，在当地的餐馆和市场上都很常见。
推荐：小时湘、榴城里、篱笆院子、篱笆小院、河溜镇蔡家小豆饼店。

7.唐集羊肉汤
选用当地优质羊肉，经独特工艺熬制而成，汤鲜味美，羊肉鲜嫩，搭配烧饼或馍食用，是冬季驱寒保暖的佳品。
推荐：马店羊肉汤馆、世源羊肉汤馆、马店全羊馆、品味轩羊肉汤馆、朱疃汉根美食屋、张氏羊汤。

8.怀远生炸圆子
通常用猪肉等食材制成肉馅，裹上面粉或淀粉等炸制而成，外皮酥脆，内馅鲜嫩，是怀远人餐桌上常见的美食。
推荐：馨和宫大酒店、淮乡酒楼、绿田生态农庄、老榴城饭店、小五农家圆子。

9.淮王鱼烧粉皮
淮王鱼肉质鲜嫩，粉皮爽滑，两者搭配烧制，鱼的鲜味融入粉皮中，汤汁浓郁，味道醇厚。
推荐：淮乡酒楼、馨和宫大酒店、绿田生态农庄、珠城渔坊健康路店、龙亢农场店的地锅江湖。