无锡市锡山区美食大全

来过：无锡市锡山区美食大全，介绍无锡市锡山区当地人常去吃的经典美食，把正宗的特色小吃、街头巷尾的宝藏小店推荐给你。让初到无锡市锡山区的外地人也能找到地道、正宗的无锡市锡山区市本地美食。相信只有来过，才会知道，让来过带你体验当地人的真实生活。

锡山区是中国古代吴文化的发源地、近代民族工商业的发源地和现代乡镇企业的发源地，曾获评“华夏第一县”，形成了敢为人先的“四千四万”精神。锡山环境优美，有国家AAAA级旅游景区荡口古镇景区，省级斗山生态园、翠屏山旅游度假区、宛山湖湿地公园以及鹅真荡、白米荡、九里河等自然资源，是无锡市首个“国家生态文明建设示范区”。无锡市锡山区美食攻略请查收：

1.青鱼宴
包括锡式爆鱼、红烧划水、鱼头汤等，突出青鱼的鲜甜口感，如青鱼八大碗宴席。
推荐：荡口迎宾楼。

2.油面筋塞肉
烹饪后面筋吸饱肉汁与酱汁，色泽红亮诱人。入口面筋软糯弹牙，裹挟着咸中带甜的浓郁卤汁，肉馅鲜嫩多汁、肥瘦相间，油润不柴。甜咸平衡的口感契合无锡菜 “浓油赤酱” 的特色，酱香、肉香与面筋的麦香交融，每一口都醇厚入味，既是宴席硬菜，也是家常下饭的佳品。
推荐：天宝陆稿荐（东亭店）、真正老陆稿荐（锡山商贸城店）。

3.馄饨
馄饨皮劲道馅鲜嫩，汤底是大骨熬制的，拌馄饨还带着浓郁猪油香。
推荐：阿桂馄饨烧麦。

4.海棠糕
无锡海棠糕是清代创制的传统糕点。因形似海棠花得名，以面粉、豆沙等为原料，经特制模具烘烤而成。其外观紫酱红，表面有糖猪油丁等点缀，口感外脆里糯，豆沙香甜，热食尤佳，是深受当地人喜爱的特色小吃。
推荐：哑巴海棠糕（荡口古镇店）、港下方林海棠糕。

5.萝卜丝饼
萝卜丝饼是江南经典小吃，承载着本地烟火气。选用新鲜白萝卜擦丝，加葱花、盐、少许糖调味，裹上酥脆面糊，入油锅炸至金黄。成品外皮薄脆、内里软糯，萝卜的清甜混合葱香，咸甜适口，油而不腻。既是街头巷尾的解馋小食，也是老无锡人记忆中的家常味道，趁热吃风味最佳。
推荐：瑶瑶阿姨萝卜丝饼、严家桥老街萝卜丝饼摊位、迎宾楼大酒店。